fbpx

Recept na nejjednodušší čokoládový dort

Tímto receptem ohromíte všechny, kteří budou mít tu čest ochutnat. Jeho velkou předností je to, že je velice lehký na přípravu – takže můžete být i úplní začátečníci v pečení a vše zvládnete na jedničku! Kromě jiného je výsledný dort naprosto úžasně vláčný a společně s čokoládovým krémem tvoří kombinaci, na jejíž chuť budete ještě dlouho vzpomínat.

Recept na jednoduchý čokoládový dort

Ingredience

Korpus

  • 400 g krupicového cukru
  • 245 g hladké mouky
  • 75 g holandského kakaa
  • 1 1/2 lžičky kypřícího prášku
  • 1 1/2 lžičky jedlé sody
  • 1/2 lžičky soli
  • 2 velká vejce
  • 240 ml vlažné vody nebo kávy
  • 240 ml mléka
  • 120 ml oleje
  • 1 1/2 lžičky vanilkového extraktu

Čokoládový krém

  • 180 g hořké čokolády, nakrájené na kousky
  • 226 g změklého másla
  • 230 g moučkového cukru
  • 1 1/2 lžičky vanilkového extraktu

Postup

  1. Předehřejte troubu na 180 °C. Olejem vymažte dvě dortové formy o průměru 23 cm, dna vyložte pečícím papírem.
  2. V velké míse smíchejte cukr, mouku, kakao, kypřící prášek, jedlou sodu a sůl.
  3. V druhé míse rozšlehejte vejce s vodou/kávou, mlékem, olejem a vanilkovým extraktem. Vmíchejte mokré ingredience do suchých jen potud, dokud nebude vše promíchané.
  4. Rovnoměrně rozdělte těsto do dvou dortových forem a pečte 27 až 32 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá doprostřed nevýjde suchá.
  5. Vyndejte formy z trouby a nechte chladnout na roštu aspoň 10 minut. Poté vyndejte korpus z forem a nechte kompletně vychladnout.
  6. Rozpusťte čokoládu nad parou a nechte zchladnout na pokojovou teplotu.
  7. V míse rozšlehejte máslo dokud nebude světlé a nadýchané. Přidejte cukr a šlehejte do pěny. Přilejte vanilkový extrakt, zchladlou čokoládu a vyšlehejte na vysoký stupeň, dokud nebude směs světlejší a nadýchaná.
  8. Krémem namažte vršek korpusu a přiklopte jej druhým. Zbylým krémem pomažte celý povrch dortu. Před podáváním skladujte v lednici.

hqdefault

Videorecept

Mohlo by vás zajímat:
čokoláda čokoládový dort pečení rychlé recepty sladké recepty snadné recepty vanilkový extrakt Dezerty Dorty

Zdroj: joyofbaking.com

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře