Vsypte kávu do horké vody, zamíchejte a nechte 5 minut zchladit.
Vyšlehejte smetanu a dejte do lednice.
Smíchejte moučkový cukr s mascarpone dohladka. Přidejte vanilkový extrakt a 1 lžíci kávy. Postupně přilívejte zbytek kávy, podle toho, jak silnou chcete chuť v Tiramisu.
Do kávového krému jemně vmíchejte šlehačku.
Do vyšších sklenic střídavě plňte vrstvu krému s vrstvou kakaa (a piškoty, pokud chcete). Vršek posypte nastrouhanou čokoládou a podávejte.
