Ingredience na 10 porcí

hrnek = 200 ml

  • 1 hrnek na jemno mletých mandlí
  • 1 hrnek kokosu + trocha na vysypání plechu
  • 1/2 hrnku na jemno mletých vlašských ořechů + trocha na posyp
  • 2 vejce
  • 1 kypřicí prášek do pečiva (7 g)
  • 1/2 hrnku ovčího jogurtu
  • 1/4 hrnku kokosového oleje v tekutém stavu
  • 1 lžíce kvalitního kakaa
  • 1 lžíce domácích švestkových povidel bez přidaného cukru + na finální úpravu
  • med dle chuti
  • 1/2 lžičky skořice
  • 1/4 lžičky mletého hřebíčku
  • máslo

 

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min

1

Kokosový olej a vejce pořádně prošlehejte. Přidejte povidla, med a znovu protočte.

2

Mandle, kokos, ořechy, kakao, skořici, hřebíček a prášek do pečiva smíchejte a přidejte k vaječné směsi. Pořádně promíchejte. Nakonec vmíchejte jogurt.

3

Těsto nalijte na máslem vytřený a kokosem vysypaný menší plech (cca 28 x 19 cm) a při 170 stupních (horní a dolní ohřev) zhruba 30 minut pečte.

4

Ještě horký perník potřete povidly a posypte ořechy.

Mohlo by vás zajímat: Bezlepkové, Dezerty a dorty, Fitness a zdravé, Hotové do 30 minut

Hodnocení a komentáře

Filip

Filip

Miluji to!

Odpovědět

pro přidání komentáře