Zelňačka

V kuchyni vždy otevřeno

V kuchyni vždy otevřeno

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 1/2kg kysaného zelí
  • 2 klobásy
  • 1 velká cibule
  • 1-2PL sladké papriky ( můžete dát i trochu pálivé )
  • 2 bobkové listy
  • 5 kuliček nového koření
  • 1/2KL drceného kmínu
  • čerstvě mletý pepř
  • 3PL hladké mouky
  • olej nebo sádlo
  • 1,5l masového vývaru ( hovězí, uzený, ovarový )
  • sůl

Postup

1

Zelí slijeme ( zdravou šťávu uchováme nebo vypijeme hned ;-) ), můžeme ho propláchnout , pokud je hodně kyselé. Vložíme do hrnce s bobkovými listy, kmínem a novým kořením a zalijeme vývarem. Vaříme skoro doměkka.
2

Mezitím na pánvi s olejem nebo sádlem orestujeme cibuli a nakrájenou klobásu, zasypeme moukou a upražíme řidší jíšku. Nakonec vsypeme papriku, promícháme a odstavíme. Necháme směs zchladnout. Tuto směs vmícháme do zelí, dochutíme solí a pepřem a provaříme ještě alespoň 15 minut.
3

Ještě dodatek ... pokud chcete uvařit zelňačku s brambory, vždy je vařte zvlášť, nikoliv se zelím. V kysaném zelí brambory nikdy nezměknou ;-)
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Citrónové špagety a parmezánové kuře

Vegmezán – Veganský parmezán

Kuskus s tofu a zeleninou

Briam – zelenina pečená na grécky spósob

Dort ve tvaru srdce – tak snadné, že to zvládne každý

Zapékané mleté hovězí se zeleninou, bramborami a sýrem

Video: Matcha dort bez mouky s nadýchaným krémem z bílé čokolády

Letní slaninovo-cuketové bramboráky

Úžasně chutné guacamole

Pravá řecká pita

Vláčná buchta s ovocem

Rajčatová polévka s mrkví, zelenými fazolkami a cuketou