Potravinovou fólii posypte kokosem.
Vyšlehejte smetanu se ztužovačem do tuha a rozetřete na fólii vysypanou kokosem.
Oloupejte banán, který vložte na šlehačku a vše pomocí fólie zarolujte do rolády.
Nechte chvíli odpočinou v lednici.
Nakonec nakrájejte a podávejte.