Hrušky zapékané s medem, máslem a tymiánem

Originální dezert, kterým překvapíte všechny strávníky. Zapečené hrušky s medem, máslem a bylinkami vytvoří voňavý a lehce karamelizovaný zákusek, který završíte studenou smetanou. Všechny chutě hezky prolnou, takže jedna porce vám rozhodně stačit nebude. 🙂

Čas vaření: 1h 15 min
Porce: 8

Janetta

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

8 hrušek, zbavených jádřinců, oloupaných a nakrájených na poloviny
120 g másla, nakrájeného na kostky
sůl
5 snítek tymiánu
2 čerstvé bobkové listy
¹⁄₂ hrnku medu
vychlazené crème fraîche nebo šlehačku k dozdobení

Hrušky zapékané s medem, máslem a tymiánem

Postup

Předehřejte troubu na 200 °C. Na plech (s okraji) vyložený pečícím papírem položte hrušky nakrojením nahoru. Na každou hrušku dejte kousek másla a jemně ji osolte. Posypte vše tymiánem a natrhanými bobkovými listy. Polijte hrušky medem a dejte péct.
Pečte přibližně hodinu s tím, že každých 15 minut hrušky podlívejte směsí medu a másla. Poté hrušky přemístěte na talíře, přidejte šlehačku a servírujte ještě horké.