Video: Slaný koláč se smetanovým špenátem a vajíčkem bez přípravy těsta

Určitě se vám někdy stalo, že večer nestíháte udělat večeři pro celou rodinu či připravit něco rychlého pro nečekanou návštěvu. Slaný koláč je pro takovéto příležitosti perfektní, ale připravit těsto může být zdlouhavý proces. Proč tedy nevyužít úžasně dochucené, už upečené těsto, které všichni milujeme? Ano, chleba je náš zachránce. Pečením získá znovu křupavou kůrku, ke které skvěle kontrastuje krémová náplň. :)

Anna

Autor

Přehrát video
0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • Smetanový špenát:
    • 550 g špenátu
    • 90 g másla
    • 1/4 cibule nakrájené nadrobno
    • 35 g hladké mouky
    • 240 ml smetany
    • 240 ml mléka
    • 1 a 1/2 lžičky soli
    • 1/8  lžičky muškátového oříšku
    • 1 lžička pepře
  • 1 bochník kváskového chleba
  • 1 plátek mozzarelly
  • 1 vejce
  • Sůl a pepř

Postup

1

Troubu předehřejeme na 175 stupňů.

2

Ve velké pánvi necháme změknout špenát, dokud nezmenší svůj objem. Poté přemístíme do sítka a zbavíme ho přebytečné vody.

3

Ve stejné pánvi rozpustíme máslo, na kterém opečeme cibulku doměkka. Za současného míchání přisypáváme mouku, aby se nevytvářely hrudky. Zalijeme smetanou, mlékem a promícháváme, dokud omáčka nezačne tuhnout.

4

Do pánve s omáčkou vrátíme špenát. Osolíme, opepříme, ochutíme muškátovým oříškem a mícháme, aby bylo vše důkladně propojené.

5

Od bochníku chleba odkrojíme horní část a vydlabeme střed. Vzniklý otvor poklademe mozzarellou a naneseme smetanový špenát. Uprostřed omáčky uděláme jamku, do které rozklepneme vajíčko.

6

Pečeme 25 minut, dokud není vajíčko upečené.

7

Naposled ochutíme solí a pepřem a můžeme podávat.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Tvarohový dort Míša s jahodami

Vanilkové rohlíčky

Sladké rohlíky s jablečno-pudinkovou náplní

Tvarohové knedlíčky plněné marcipánem s omáčkou z třešní

Kuřecí roláda plněná kuskusovou nádivkou

Kokosové bonbóny s lucumou

Kuřecí prsa na medu s bulgurem, mandlemi a brusinkami

Zeleninová polévka s pohankou

Třímlékový dort

Domácí skořicové churros s hořkou čokoládou

Mrkvová polévka se zázvorem a koriandrem

Krémový čokoládovo-borůvkový dortík bez lepku