Video: Slaný koláč se smetanovým špenátem a vajíčkem bez přípravy těsta

Určitě se vám někdy stalo, že večer nestíháte udělat večeři pro celou rodinu či připravit něco rychlého pro nečekanou návštěvu. Slaný koláč je pro takovéto příležitosti perfektní, ale připravit těsto může být zdlouhavý proces. Proč tedy nevyužít úžasně dochucené, už upečené těsto, které všichni milujeme? Ano, chleba je náš zachránce. Pečením získá znovu křupavou kůrku, ke které skvěle kontrastuje krémová náplň. :)

Anna

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • Smetanový špenát:
    • 550 g špenátu
    • 90 g másla
    • 1/4 cibule nakrájené nadrobno
    • 35 g hladké mouky
    • 240 ml smetany
    • 240 ml mléka
    • 1 a 1/2 lžičky soli
    • 1/8  lžičky muškátového oříšku
    • 1 lžička pepře
  • 1 bochník kváskového chleba
  • 1 plátek mozzarelly
  • 1 vejce
  • Sůl a pepř

Postup

1

Troubu předehřejeme na 175 stupňů.

2

Ve velké pánvi necháme změknout špenát, dokud nezmenší svůj objem. Poté přemístíme do sítka a zbavíme ho přebytečné vody.

3

Ve stejné pánvi rozpustíme máslo, na kterém opečeme cibulku doměkka. Za současného míchání přisypáváme mouku, aby se nevytvářely hrudky. Zalijeme smetanou, mlékem a promícháváme, dokud omáčka nezačne tuhnout.

4

Do pánve s omáčkou vrátíme špenát. Osolíme, opepříme, ochutíme muškátovým oříškem a mícháme, aby bylo vše důkladně propojené.

5

Od bochníku chleba odkrojíme horní část a vydlabeme střed. Vzniklý otvor poklademe mozzarellou a naneseme smetanový špenát. Uprostřed omáčky uděláme jamku, do které rozklepneme vajíčko.

6

Pečeme 25 minut, dokud není vajíčko upečené.

7

Naposled ochutíme solí a pepřem a můžeme podávat.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Jednoduché cukroví – Ruské čajové sušenky

Sýrové mini závitky

Sladké rohlíky s jablečno-pudinkovou náplní

Kuře na pomerančích s brusinkami

Kuřecí kousky se zeleninou hotové do 10 minut

Video: Marinované vepřové kotlety, které zvládne každý

Křehké kynuté uzlíky s česnekem a strouhaným čedarem

Perníčkové tiramisu

Čokoládový fondant

velikonoční tvoření s dětmi_čarujeme.cz1

Krémový čokoládový koláč s mátou

Avgolemono – řecká citrónová polévka

Mrkvové muffinky