Pečené brambory plněné směsí sýru, česneku a cibulky s vejcem navrchu
Dnešní recept zahrnuje výbornou směs sýru, cibule a česneku, kterou jsou naplněny brambory. Vršek uzavírá celé vajíčko, které je posledním dílem bramborové skládanky. Rychlá večeře, při jejíž přípravě nepotřebujete ani moc nádobí. 🙂
Janetta
Autor
★★★★★0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0
Ingredience
2 velké brambory
1 střední cibule, nakrájená
4 malá vajíčka
4 stroužky česneku, jemně pokrájené
100 g sýru, nastrouhaného
2 lžíce olivového oleje/ 1 lžici másla
čerstvá pažitka, pokrájená
sůl a mletý černý pepř
Postup
Předehřejte troubu na 200 °C. Umyjte brambory, lehce propíchejte vidličkou a dejte péct na 30 až 40 minut, dokud nebudou měkké. Poté nechte vychladnout.
ve velké pánvi rozehřejte olej, smíchejte nakrájený česnek a cibuli a opékejte asi 5 minut.
Brambory podélně rozpulte a vydlabejte.
Vydlabanou část brambor přidejte do pánve společně se sýrem, solí a pepřem. Dobře promíchejte.
Brambory přendejte na plech vyložený pečicím papírem.
Naplňte vzniklou směsí brambory a urovnejte povrch lžící tak, aby vznikla prohloubenina pro vajíčko.
Posypte pažitkou a rozklepněte do každé brambory vajíčko.
Pečte na 200 °C 10 až 15 minut, dokud nebudou bílky zcela upečené a žloutky ještě měkké.
