Cizrnu vsypte do mísy, zalijte vodou a nechte namočené 12-24 hodin. Cizrna namočením zvětší svůj objem.
Troubu předehřejte na 200 stupňů. Petrželku nebo koriandr nasekejte nahrubo, stejně tak cibuli a vhoďte do kuchyňského robotu. Přidejte česnek, mouku, sodu, koření, sůl a pepř a sekejte, dokud nebude vše rovnoměrně promíchané a nasekané. Přemístěte do velké mísy.
Cizrnu slijte a nasypte do kuchyňského robotu. Sekejte, dokud nebude cizrna namletá. Nesekejte však příliš dlouho, aby nevzniklo pyré. Přidejte namletou cizrnu k bylinkové směsi a promíchejte.
Pečící plech si vymažte olejem. Ze směsi vytvářejte větší kuličky, zploštěte a umístěte na vymazaný plech. Nakonec lehce pokapejte olejem, vložte do trouby a pečte 10 minut. Poté vyjměte z trouby, placičky otočte a pečte dalších 10-15 minut z druhé strany do zlatohněda.
Podávejte například s pita chlebem, čerstvou zeleninou, humusem či omáčkou z tahini . Dobrou chuť. :)
