fbpx

Avokádové špagety se sušenými rajčaty

Tenhle recept je taková moje avokádová závislost a absolutně jí zbožňuji. Je hotová do pár minut a nabitá vitamíny. Potřebujete jen několik málo surovin a vykouzlíte vegetariánskou dobrotu.

Avokádové špagety se sušenými rajčaty

Ingredience na 1 porce

 

  • cca 100 g špaget
  • cca 4 ks sušených rajčátek v oleji nakrájených na menší kousky
  • sůl
  • pepř nebo chilli 
  • bazalka
  • 1 zralé avokádo, rozmixované dohladka
  • troška citronové šťávy
  • strouhaný sýr Gran Moravia nebo pecorino 

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min

1

Nejprve si dáme vařit dobře osolenou vodu na těstoviny. V mixeru si umixujeme dohladka avokádo , ochutíme ho solí , pepřem nebo chilli a trošičkou citronové šťávy,ale opravdu jen pár kapek pro osvěžení chuti.

Avokádové špagety se sušenými rajčaty
2

V malé pánvičce si opečeme nakrájená rajčátka, jelikož jsou již v oleji a avokádo je také nabité tukem, opečeme je bez dalšího přidávání oleje nebo másla.

3

Poté ztlumíme teplotu, vmícháme avokádo, nastrouhaný sýr a čerstvou bazalku.

4

Vhodíme uvařené těstoviny a vše smícháme, můžeme trošku naředit vodou z těstovin. Podáváme ozdobené bazalkou.

Mohlo by vás zajímat:
Hlavní jídla Těstoviny

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře