Mrkvové muffinky

Krásně vláčné!

Mrkvové muffinky

Ingredience na 10 porcí

  • 50 g třtinového cukru
  • 1 lžíce rumu
  • 120 ml oleje
  • 120 ml medu
  • 3 velká vejce
  • 1 lžička skořice
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 190 g hladké mouky
  • 2 lžičky kypřicího prášku
  • 1 lžička jedlé sody
  • špetka soli
  • 3 karotky
  • šťáva z 1 pomeranče

 

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1

Cukr, olej, med a vejce vyšleháme.

2

V druhé míse smícháme sypké ingredience i s kořením.

3

Sypkou směs postupně vmícháváme k tekuté směsi.

4

Nakonec přidáme nastrouhanou mrkev a šťávu z pomeranče.

5

Naplníme košíčky na muffiny do 2/3 a pečeme na 200 °C přibližně 20–25 minut. Můžeme zchladlé ozdobit např. čokoládovou polevou.

Mohlo by vás zajímat: Fitness a zdravé, Recept bez chodu

Hodnocení a komentáře

Filip

Filip

Miluji to!

Odpovědět

pro přidání komentáře