Nepečený citrónový cheesecake s mandlemi, kešu ořechy a chia semínky

Pro výborný raw cheesecake již nemusíte chodit do specializovaných prodejen, můžete jeden připravit sami doma a skoro bez práce :). Recept je bezlepkový, vhodný pro stravování bez mléčných produktů i rafinovaného cukru.
  • Doba přípravy: 30 minut + čas na chlazení
  • Porce: 12,5 cm dortík

Redakce

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Krusta

  • ¾ hrnku mandlí
  • 1 datle, vypeckovaná
  • 1 lžíce kokosového oleje
  • 1 lžíce chia semínek
  • 1 lžíce javorového sirupu

Krém

  • ¾ hrnku kešu oříšků, namočených v teplé vodě a slitých
  • 5 lžic čerstvě vymačkané citrónové šťávy
  • kůra z jednoho citrónu
  • 3 lžíce javorového sirupu
  • 2 lžíce kokosového oleje
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • ⅛ lžičky kurkumy
  • 1 lžíce chia semínek

Zdobení (volitelné)

  • kuličky ze směsi na krustu, citrónové plátky, chia semínka

Postup

1

Všechny ingredience na krustu, kromě javorového sirupu, rozmixujte ve food procesoru nebo mixéru do lepkavé směsi. Poté přilijte javorový sirup a opět lehce promíchejte.

2

Směs přendejte do malé formy o průměru přibližně 13 cm a vtlačte ji na dno. Formu vložte prozatím do mrazáku.

3

V mixéru mezitím promíchejte všechny ingredience na krém, kromě chia semínek. Promixujte směs dohladka a poté vmíchejte samostatně semínka.

4

připravený krém nalijte do krustu, zarovnejte povrch a ozdobte dle chuti.

5

Vložte celý dort aspoň na 5 hodin do mrazáku zatuhnout.

6

Chvíli před servírováním dort vyndejte, aby lehce povolil.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Zapečené tortellini s ragú

Hrachová kaše s mandlovým mlékem

Rýžové nudle s lososem, baby špenátem a sýrem cottage

Domácí chilli du pivert

Bezpracná švestková povidla pečená v troubě

Video: Pravý ukrajinský boršč s hovězím masem

Bazalkový hummus

Grilované klobásky s jablečnou cibulkou

Masové kuličky v pikantní omáčce

velikonoční tvoření s dětmi_čarujeme.cz1

Krémový čokoládový koláč s mátou

Čokoládové muffiny

Lososové sashimi s koriandrem, avokádem a wasabi majonésou