fbpx

Polenta se sušenými rajčaty a olivami

Polenta se sušenými rajčaty a olivami

Ingredience na 1 porce

  • 50 g instantní kukuřičné polenty
  • 1 PL nakrájených černých oliv
  • 1 sušené rajče
  • 1 PL čerstvých bazalkových lístků
  • 1 ČL olivového oleje
  • sůl

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1

Do rendlíku dáme vařit osolenou vodu. Když je voda vroucí, přisypáváme polentu a mícháme, aby nevznikaly hrudky. Takto polentu za stálého míchání vaříme asi 4-5 minut do tužší kašovité konzistence.

2

K polentě přidáme nakrájené olivy, bazalku a na drobno pokrájené sušené rajče.

3

Formu vymažeme olejem a nalijeme do ní polentu tak, aby byla vysoká asi 1 cm. Necháme ztuhnout.

4

Po vytuhnutí polentu nakrájíme a opečeme na pánvi potřené olivovým olejem do zlatova.

Mohlo by vás zajímat:
Přílohy

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře