Přejít na obsah
Menu
recept-na-restovanou-ruzickovou-kapustu-se-salatem-a-jogurtovym-dresingem

Lehký salát s restovanou růžičkovou kapustou, rukolou a jogurtovým dresingem

Jednoduchý dietní salát s vitamíny a se spoustou minerálů, které prospějí vašemu organismu :). Ideální na povánoční detox a hubnutí.

Zobrazit více

Ingredience

Růžičková kapusta

  • 1 hrnek ječmene, uvařeného
  • 450 g růžičkové kapusty, nakrájené na čtvrtky
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 2 hrnky červených hroznů bez semínek, nakrájených na poloviny
  • 150 g rukoly
  • 90 g parmazánu, strouhaného

Jogurtový dresing

  • 1/2 hrnku řeckého bílého jogurtu
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce jablečného octa
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/2 lžičky mletého černého pepře

Postup

Krok 1

Omyjte růžičkovou kapustu a nakrájejte je na čtvrtiny. Promíchejte je s olivovým olejem, solí a pepřem.

sproutsquartered_550

Krok 2

Předehřejte troubu na 180 °C. Plech vyložte pečícím papírem, nasypejte na něj kapustu a pečte přibližně 25 minut nebo dozlatova.

sproutsroasted_550

Krok 3

Na dresing smíchejte všechny ingredience v míse a lehce rozšlehejte.

dressingwhipped_550

Krok 4

Do misky vložte rukolu a přidejte pár lžic připraveného dresingu. Poté promíchejte společně s uvařeným ječmenem, růžičkovou kapustou, hrozny, strouhaným parmazánem a trochou olivového oleje navíc.

sproutsalad2_550

Mohlo by vás zajímat: dresing, hrozny, jablečný ocet, ječmen, jogurt, jogurtový dresing, parmazán, řecký jogurt, rukola, růžčková kapusta, rychlé recepty, salát, snadné recepty, Recept bez kategorie, Saláty

Zdroj: www.macheesmo.com

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře