fbpx

Tvarohovo – Nutellový cheesecake

V současnosti patří cheesecake k jednomu z nejoblíbenějších dezertů. Nyní přišel čas na cheesecake, který je zkombinován s Nutellou a vytváří tak kolotoč chutí. Vyzkoušejte. 🙂

Podívejte se i na náš recept na dietní Nutellu z avokáda, která má o 62 % méně kalorií a mnohem lepší nutriční hodnoty.

recept na Tvarohovo – Nutellový cheesecake

Ingredience

  • 120 g máslových sušenek (mohou být i jiné, např. kakaové)
  • 100 g měkkého másla
  • 700 – 800 g měkkého tvarohu
  • 5 vajec
  • 1/2 šálku krystalového cukru
  • 200 g mascarpone
  • 1 – 2 lžičky vanilkového extraktu (může být nahrazeno vanilkovým cukrem)
  • 2 lžíce vanilkového pudinku
  • 350 – 400 g nutelly -> recept na domácí Nutellu / recept ma dietní domácí Nutellu z avokáda
  • 50 ml smetany ke šlehání
  • 2 – 3 lžíce kakaa (není povinné)

Postup

1

Sušenky si nadrtíme, nejrychlejší a nejsnazší je to pomoci kuchyňského robotu. Sušenky následně smícháme s máslem. Pokud chceme, aby byl korpus našeho cheesecaku tmavé barvy, přidáme kakao. Poté stejně jako u každého cheesecaku hmotu natlačíme na dno dortové formy.

2

Nyní se pustíme do přípravy tvarohovo – nutellové náplně. Nejprve začneme tím, že si vyšleháme vajíčka s cukrem. Poté přidáme mascarpone, tvaroh a pudinkový prášek.  Pokud máme hotovo, těsto si rozdělíme na dvě půlky. Do jedné z půlek vmícháme vanilkový cukr či extrakt. Do druhé vmícháme nutellu (250 – 300 g).

3

Aby byla náplň krásně mramorová jako na úvodním obrázku, je potřeba, abychom na korpus nanášeli střídavě lžíci tmavého těsta s lžící světlého těsta.

4

Pokud máme hotovo, pečeme v předehřáté troubě na 180°C po dobu 60 minut. Poté co máme upečeno, necháme vychladnout.

5

V závěrečném kroku si připravíme polevu. Zbylou nutellu si na mírném plameni rozehřejeme společně s lžící másla a šlehačkou. Touto směsí cheesecake polijeme. Druhou možností je smíchat trochu nutelly a tvarohové náplně a dát ji navrch dortu ještě před pečením.

Mohlo by vás zajímat:
cheesecake domácí recepty mascarpone nutella tvaroh

Zdroj: www.sheknows.com

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře