Zapékaná francouzská bageta se špenátem, česnekem a sýrem

Jednoduché a proto tak oblíbené recepty na zapékané pečivo jsou vždy trefou do černého. V dnešním receptu jsme bagetu naplnili špenátem, pikatním kořením s česnekem a opravdu štědrou porcí sýra, který se pak v troubě krásně rozteče.

Doba přípravy: 45 minut
Porce: 1 ks

Janetta

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

1 francouzská bageta
300 g špenátu, čerstvého nebo mraženého (rozmrazeného a zbaveného vody)
1 lžíce olivového oleje
1/2 cibule, nakrájené najemno
1/2 červené papriky, nakrájené na kousky
2 stroužky česneku, nadrcené
2 lžíce pesta
1/2 lžičky Worcestershire omáčky
1/4 lžičky mleté papriky
1/4 lžičky soli
1/8 lžičky mletého pepře
1/2 hrnku majonézy
120 g krémového sýra (Žervé, Philadelphie)
1/2 hrnku zakysané smetany
1 hrnku strouhaného parmazánu
1/2 hrnku strouhaného čedaru
1/2 hrnku strouhaného eidamu

Postup

Předehřejte troubu na 180 °C. Bagetu vydlabejte tak, aby vznikl dostatečný prostor na náplň.

Rozehřejte na pánvi lžíci olivového oleje. Přidejte cibuli a 5 minut restujte. Poté přidejte červenou papriku, špenát,pesto, omáčku, papriku, sůl, pepř a majonézu. promíchejte, snižte oheň na minimum a vmíchejte krémový sýr. Přidejte zakysanou smetanu, parmazán a čedar.

Připravenou směsí naplňte bagetu a posypte strouhaným eidamem. Pečte na plechu vyloženým pepčícím papírem po dobu 25 až 30 minut, nebo dokud se sýr nerozteče.

Nechte bagetu aspoň 5 minut vychladnout, poté nakrájejte na jednotlivé díly a servírujte.