Postup
Krok 1
Ve 200 ml mléka rozmíchejte vanilkové pudinky s moukou a cukrem. Zbytek mléka přiveďte k varu v rendlíku a poté přilijte pudinkovou směs. Vařte do zhoustnutí a za občasného míchání nechte poté vychladnout. Poté všlehejte máslo a lehce vyšlehanou smetanu. Nakonec přilijte vanilkový extrakt a rozmíchejte dohladka. Na těsto rozdělte bílky od žloutků. Bílky vyšlehejte do tuha s postupným přidáváním cukru. Poté vmíchejte žloutky. Promíchejte mouku s práškem do pečiva a jemně vmíchejte do vaječné směsi.
Těsto rozdělte na tři části. Do jedné vmíchejte kokos, do druhé kakao a do třetí mák. Pomocí lžíce nebo cukrářského sáčku nadávkujte těsto tak, aby se na plechu vždy střídaly jednotlivé barvy těsta (dle obrázku). Pečte v předehřáté troubě na 200 °C dozlatova a poté zalijte ještě horký korpus mlékem.
Krok 2
Korpus nechte úplně vychladnout a poté jej podélně rozřízněte. Krém rozdělte na dvě části a promažte jím korpus nadvakrát. Vložte do lednice a nechte vychladnout. Čokoládu nasekejte na kousky a společně s olejem ji rozpusťte dohladka.
Krok 3
Vršek vychlazeného korpusu polijte připravenou polevou. Zákusek vložte do lednice a nechte vychladit.
