Ingredience na 1 porce
- lžička másla
- 1/4 cibule
- 150g dýně hokaido
- 70g rýže
- 100g kuřecích prsou
- lžička parmazánu
- sůl, pepř, kurkuma
- petrželka na ozdobu
Postup
Celkový čas přípravy: 30 min
1
Cibuli nakrájíme na hrubo. Dýni oloupeme, vydlabeme dužinu a nastrouháme na hrubo.
2
Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme cibulku a rychle orestujeme. Přidáme dýni a opečeme. Osolíme a okořeníme. Přidáme rýži, zalijeme horkou vodou a pomalu dusíme pod pokličkou do změknutí. V případě potřeby dolijeme vodu. Když je rýže měkká, odstavíme pánev a k rýži přidáme parmazán. Promícháme.
3
Kuřecí prsa osolíme, okořeníme a opečeme na pánvi. Dusíme asi 20 minut.
4
Maso servírujeme s rizotem, zdobíme zelenou petrželkou.
Mohlo by vás zajímat:
Dýně Hlavní jídla
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře