Tuňáka, dužninu z avokáda a žloutky rozmačkejte vidličkou. Lehce našlehejte.
Přidejte drobně pokrájenou cibuli, hořčici a posekané vaječné bílky. Vše promíchejte.
Chutě dolaďte solí, pepřem a citronovou šťávou.
Při servírování podle fantazie ozdobte. Pomazánka je vynikající se salátovou okurkou nebo naplněná v malých rajčatech a dopněna kapary.