Jemné arašídovo – čokoládové brownies bez mouky

Brownies, které i přesto, že jsou bez mouky, jsou k nerozeznání od originálního receptu. Mají jemnou arašídovou chuť, za které vděčí specialitě v podobě sušeného arašídového másla, které má mnohem méně tuku, než to klasické.:)

Čas vaření: 40 minut
Porce: přibližně 12 ks
Nutriční hodnoty: Kalorie: 131, Tuk: 5 g, Bílkoviny: 6 g, Karbohydráty: 26 g, Vláknina: 3 g, Cukr: 20 g, Sodík: 217 mg, Cholesterol: 20 g

Redakce

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

tuk na vymazání formy
1 velké vejce
1 vaječný bílek
1 hrnek arašídového másla v prášku PB2 (je o 85 % méně tučné než klasické arašídové máslo, koupíte ho například tady)
1/2 hrnku holandského kakaa
1 lžička jedlé sody
špetka soli
1/2 hrnku + 1 lžíce vody
1/2 hrnku medu
1 lžička vanilky (můžete ji nahradit domácím vanilkovým extraktem)
3/4 hrnku nastrouhané čokolády

Postup

1

Předehřejte troubu na 160 °C. Tukem vymažte pečicí plech o rozměrech asi 23 x 23 cm.

2

Ušlehejte vejce a bílek metličkou.

3

V jiné míse smíchejte arašídové máslo v prášku, kakao, sůl a jedlou sodu. Vmíchejte vejce s bílkem. Přidejte vodu, med, vanilku a míchejte, dokud se vše zcela nespojí. Jemně vmíchejte nastrouhanou čokoládu.

4

Těsto vlijte do připravené formy a pečte v předehřáté troubě asi 30 minut. Vyndejte a nechte vychladnout. Nakrájejte asi na 12 kousků.

Kváskový koláč se švestkami a ovesnou drobenkou

Jahodoví šneci s krémovou citronovou polevou

Pohankové čoko muffiny

Pečený zelný květ

Pohánkové placky

Zdravé mramorové nanuky z řeckého jogurtu a borůvek

Sladkost ke kávě: Jemné řezy se skořicovou drobenkou

Dort s lesním ovocem a smetanovým krémem

Špagety se sušenými rajčaty, černými olivami a bazalkou

Celozrnný hrnkový knedlík ze špaldové mouky

Dokonalá bruschetta s rajčaty a avokádem

Rychlé avokádové hranolky v pikantním křupavém obalu