Restovaná brokolice zapékaná s paprikou, čedarem a vejci

Lehký oběd nebo speciální snídaně v podobě zeleniny zapékané s vejci a poctivou porcí sýra se vždy hodí a překvapí svou jednoduchostí i příjemnou chutí. Jídlo patří mezi bezlepkové dobroty, stejně tak je vhodné pro vegetariány a sporotvce hledající nějaký chutný zdroj bílkovin :).
  • Doba přírpavy: 1 h
  • Porce: 3 – 4

Redakce

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 1 1/2 hrnku brokolicovým růžic
  • 3/4 hrnku nastrouhaného brokolicového stonku
  • 1 červená paprika, nastrouhaná
  • 2 stroužky česneku, nadrcené
  • 1/2 lžičky sušené červené papričky
  • 2 lžíce másla
  • 180 g strouhaného čedaru
  • 6 velká vejce
  • 1/2 hrnku mléka
  • sůl a pepř

Postup

Krok 1

Rozdělte brokolici na stonek a růžici. Tu otrhejte na malé kytičky, stonek oloupejte a nastrouhejte.

Krok 2

Na pánvi rozehřejte máslo, přidejte brokolicové kytičky, sůl, pepř a červenou papričku. Pár minut restujte a promíchávejte, dokud nebudete mít brokolici lehce nahnědlou.

Krok 3

Vyndejte brokolici z pánve a připdejte trochu másla, pokud je to nutné. Přidejte nastrouhanou zeleninu a česnek. Nechte pár minut restovat, dokud vše nezměkne.

Krok 4

Zapékací mísu vymažte máslem a vložte do ní směs z pánve. Posypejte polovinou množství sýra a zalijte směsí vajec a mléka.

Krok 5

Přidejte brokolicové kytičky a vršek posypejte zbytkem strouhaného čedaru.

Krok 6

Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 30 minut nebo dozlatova.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Poctivý domácí chléb z kvasu, se slunečnicovými a chia semínky

Boršč s řepnými oušky

Chia pudink s malinami a citrónem bez rafinovaného cukru

Snadné křupavé fazole a cizrna s kořením pečené v troubě

Ginger beer – limonáda

Letní jahodový nepečený dort

Meruňková huspenina s bazalkou

Špagety se žampiony, špenátem a uzeným tofu

Snadná a rychlá mexická quinoa z jedné pánve

Bezlepkové muffiny s pomerančem, brusinkami a ořechy

Burgery s domácí bbq omáčkou a brioškami

Valentýnské vanilkové cupcaky