Jahodové kostky

Jahody jsou všude, takže i u mne na blogu :). Připravila jsem si pro vás recept na skvělé jahodové kostky. Teď jsou v troubě a nádherně voní :). U nás je tenhle zdravější receptík hodně v oblibě.

Pro lásky z lásky

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Jahodové kostky:

1 hrnek ovesných vloček (pro celiaky mohou být bezlepkové)
3/4 hrknu celozrnné mouky (funguje třeba i kukuřičná)
1/4 hrnku třtinového cukru
1/2 lžičky skořice
1/2 lžičky soli
90 g rozpuštěného másla (pro vegany může být i kokosový olej)
250 g pokrájených jahod
1 lžička bramborového škrobu
1 lžíce citronové šťávy
2 lžíce třtinového cukru

Glazura(nemusí být, ale je to o dost chutnější a pro lidi, co mají rádi sladké přímo povinnost :)):

1/2 hrnku moučkového cukru
1lžíce mléka
1/2 lžičky vanilkového extraktu

Postup

Troubu si předehřeju na 190°C. Pekáček (použila jsem 20x20 cm) si vložím pečícím papírem tak, aby mi na dvou stranách přesahoval, pro lepší vyjmutí upečeného koláče. Mám radši, když papír drží na místě, tak jsem si ještě pekáček vytřela máslem.

V míse smíchám vločky, mouku, cukr, skořici a sůl. Přidám máslo a důkladně směs promíchám.

Půl hrnku směsi si dám stranou a zbytek natlačím na dno formy. Půlku pokrájených jahod si v miste promíchám se škrobem, cukrem a citronovou šťávou. Rovnoměrně rozprostřu připravený korpus a prázdná místečka dosypu zbylými jahodami. Na vrch posypu zbytkem směsi.