Makový nepravý schwarzwalder bez múky

Jedlo je mojou láskou, je pre mňa posvatné, a tak k nemu aj pristupujem. Preto aj šírim osvetu na svojom facebookovom profile medzi priateľov, delím sa o fotky jedál, či zákuskov, ktoré pripravím. Konkrétne táto torta zožala najvačší úspech (asi mám medzi priateľmi prevažne milovníkov maku, ku ktorým patrím neposledne aj ja :)) a poptávky po recepte sa len tak hrnuli.

Lenka Bartosova

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 300 g čerstvo pomletého maku (oplatí sa byť trpezlivý a namlieť si, nekupovať už mletý)
  • 4 vajcia
  • 100 g masla
  • 4 lyžice medu
  • 100 g kyslá smotana
  • 250 ml smotana na šľahanie
  • 200 g vykôstkovaných višní
  • džem na potretie
  • 1 lyžička kypriaceho prášku
  • štipka soli

Postup

1

Z bielkov a štipka soli vyšľaháme tuhý sneh.

2

Zomelieme mak a premiešame s kypriacim práškom. Pridáme žĺtka, roztopené a vychladnuté maslo, med a kyslú smotanu. Premiešame.

3

Na záver zľahka vmiešame vyšľahané bielka.

4

Zmes vylejeme do okrúhlej tortovej formy (menších rozmerov) a upečieme na 170 ºC približne 40 minút, kým neostane špáradlo suché.

5

Po upečení korpus necháme cca 10 minút bokom vo forme, potom vyklopíme a necháme vychladnúť.

6

Korpus prerežeme na polovicu, spodnú časť natrieme džemom, navrstvíme višne a časť vyšľahanej šľahačky. Prikryjeme druhou časťou korpusu.

7

Celý koláč ešte potrieme zvyšnou šľahačkou, vrch ozdobíme ešte višňami a prípadne nastrúhanou čokoládou. Dáme vychladiť.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vláčné banánové muffiny s ovesnými vločkami do 30 minut

Domácí ledová čokoláda s brusinkami, goji a mandlemi

„Malinové nebe“ – Nepečené malinové řezy s pudinkem

Matcha latté

Super zelená omeleta s kozím sýrem a sušenými rajčaty

Bezlepkové slané krekry z hrachového těsta

Šátečky z listového těsta se špenátem a tempehem

Nadýchaný čokoládový krém s malinami a kokosovou šlehačkou

Zapečená bramborová kaše

Rychlý jahodový džem s chia semínky a medem

Salát z bílé ředkve

Cottago vaječné muffiny se spenatem