Nejjemnější sušenky s lískovými oříšky

Velmi jemné, křehké a lepkavé sušenky, které můžete podávat k čaji. Nejchutnější jsou v den upečení. 🙂

Redakce

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 200 g (1 hrnek) cukru krystal
  • 4 vaječné bílky
  • 1 a 1/2 lžičky vanilkového extraktu (zkuste si vyrobit domácí)
  • 30 g (3 polévkové lžíce) polohrubé mouky
  • 125 g (1 a 1/4 hrnku) lískových ořechů
  • moučkový cukr na posypání

Postup

1

Dejte předehřát troubu na 180 °C. Připravte si dva plechy vyložené pečicím papírem.

2

Vyložte na plechy celé lískové ořechy a pečte je asi 15 minut, dokud se z nich neuvolní vůně a začnou se loupat.

3

Vyndejte ořechy z trouby a pomocí utěrky z nich setřete loupající se šlupku.

4

Nechte ořechy zcela vychladnout a nahrubo je nasekejte.

5

Ve vodní lázni rozmíchejte vaječné bílky s cukrem. Míchejte, dokud nevznikne průhledná horká směs (5 – 10 minut)

6

Odstavte z plamene a přelijte směs do mísy. Pomocí mixeru ušlehejte hustou a lesklou hmotu podobnou sněhové pusince.

7

Jemně vmíchejte vanilkový extrakt. Přidejte mouku a nasekané oříšky.

8

Pomocí polévkové lžíce vytvarujte malé hromádky těsta. Pokládejte na pečicí papír tak, aby mezi jednotlivými sušenkami byly mezery 5 cm.

9

Pečte v předehřáté troubě 20 – 25 minut nebo dokud nebudou sušenky světle hnědé. Vyjměte z trouby a nechte zcela vychladnout.

10

Před podáváním můžete sušenky posypat moučkovým cukrem.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Bezlepková pizza margherita

Bramborový salát bez brambor

Pohanka na žampiónech

Čokoládová kaše s banánem a burákovým máslem

Krůtí stehna na jalovci a bylinkách

Vejce v bramborovém hnízdě

Celozrnné bagety s pohankou

Video: Nápadité skořicové minitrdelníky z toustového chlebu plněné voňavými jablky

Jogurtová zmrzlina s černým rybízem bez cukru

Jahodový pie s hroznovým vínem

Lososové špízy s cuketou a sýrem

Jahodové tiramisu