
V pánvi zahřejte cukr, máslo, sůl a skořici. Vařte, dokud se cukr nerozpustí.
Poté přidejte nakrájené banány a přibližně 10 minut restujte. Jednou za čas promíchejte.
Přilijte rum a pomocí zapalovače OPATRNĚ zapalte směs v pánvi. Nechte alkohol vyhořet.
Servírujte banán s polevou vytvořenou z rumu a cukru a s kopečkem vanilkové zmrzliny.