Drobenka
Korpus
Nachystejte si drobenku. Smíchejte oba cukry, skořici a sůl. Přidejte rozpuštěné máslo, zamíchejte a přisypejte mouku. Zpracujte vidličkou, dokud se nezačne lepit do menších kousků a vše je promíchané. Dejte bokem.
Předehřejte troubu na 180 °C. Malým kouskem másla vymažte zapékací mísu o velikosti 33x22x5 cm.
Přesyjte mouku, jedlou sodu, kypřící prášek a sůl do střední misky.
Ve velké míse rozšlehejte máslo do hladka. Přidejte cukr a vyšlehejte do pěny. Postupně přidejte vajíčka, poté smetanu a vanilkový extrakt.
Přidejte moučný mix – ideálně na třikrát, pokaždé dobře promíchejte. Přelijte těsto do formy a navrch nasypejte drobenku.
Pečte přibližně hodinu, nebo dokud špejle zapíchnutá doprostřed moučníku nevýjde suchá.
Nechte aspoň půl hodiny vychladnout před podáváním.
