Z prosáté mouky, změklého másla, cukru, mletých vlašských ořechů, žloutků a citronové kůry vypracujeme těsto, které necháme nejlépe přes noc uležet v lednici.
Strojkem na mletí masa s nástavcem na cukroví tvoříme banánky, které stáčíme do věnečku.
Věnečky pečeme v troubě vyhřáté na 180 st. Celsia dorůžova.
Upečené věnečky můžeme obalit v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým nebo ozdobit čokoládou.
