Pikantní pohanka s cuketou a paprikou
Tento recept je dalším způsobem, jak lze rychle a tak, aby byl výsledek chutný, zpracovat cuketu. Pokud nemáte rádi ostré jídlo, chilli lze vynechat nebo použijte klasické chilli zakoupené v běžném obchodě.
Ingredience na 4 porce
- 150 g pohanky
- 1 žlutá paprika
- 1/2 cukety
- cibule
- chilli Bhut jolokia
- provensálské koření
- bazalka
- oregano
- sůl, pepř
- olivový olej
Postup
Celkový čas přípravy: 30 min
1
Uvaříme pohanku v osolené vodě.
2
Na oleji osmažíme cibuli. Přidáme na kostičky nakrájenou papriku, podusíme a když je měkká, přidáme cuketu a opět dusíme, dokud nezměkne.
3
Zeleninu ochutíme kořením, osolíme, opepříme a přisypeme Bhut jolokii.
4
Zeleninu smícháme s pohankou.
5
Hotové jídlo je výborné s nastrouhaným uzeným sýrem.
Mohlo by vás zajímat:
Cuketa
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře