Kurkumou barvená vejce s jogurtovou náplní a pažitkou

Vajíčka lze barvit i pomocí přírody :). Vyzkoušejte tento recept na vařená vejce barvená pomocí kurkumy a plněná jemným jogurtovým krémem s pažitkou a lehce orestovaným kmínem a kari. rekl TIP: Pokud lehce seříznete spodky bílků, vejce budou hezky stát :).
  • Doba přípravy: 40 minut
  • Porce: 24 kousků
redakce

Redakce

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 2 hrnky vody
  • 1 hrnek jablečného octa
  • 1 lžíce mleté kurkumy
  • 2 lžičky soli
  • 12 natvrdo uvařených vajec, oloupaných
  • 3/4 lžičky kari
  • 1/4 lžičky mletého kmínu
  • 1/4 hrnku majonézy
  • 1/3 hrnku řeckého jogurtu
  • 2 lžíce nasekané pažitky + trochu na ozdobení

Postup

1

Smíchejte vodu, ocet, kurkuma a dvě lžičky soli ve větší míse.
2

Vložte vejce a nechte louhovat 4 až 8 hodin, občas promíchejte. Poté slijte a vejce osušte papírovou utěrkou.
3

Na pánvi lehce orestujte kmín a kari dovoňava, přibližně minutu. Poté nechte vychladnout.
4

Vejce rozkrojte na poloviny napříč. Opatrně vyndejte žloutky a vložte je do food procesoru nebo mixéru. Přidejte majon=zu, jogurt, kari s kmínem a trošku soli. Směs rozmixujte dohladka. Pokud bude směs příliš hustá, přilijte lžíci či dvě vody.
5

Krém poté naservírujte mezi jednotlivé poloviny bílků, posypejte pažitkou, chcete-li a můžete servírovat.
Zdroj
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Dýňové ragú s hovězím masem a špeclemi

Letní cuketový chléb s česnekem a cheddarem

Pečený zelný květ

Zdravý proteinový cizrnový salát s domácí majonézou

Křupavé cukety zapečené s parmezánem

Jemná mrkvová bábovka se smetanovým překvapením

Celozrnné lívance s karobem

Pečená cizrna v javorovém sirupu

Třešňový clafoutis

Polévka z máslové dýně se zázvorem

Video: Nepečený duhový dort plný čerstvého ovoce a oříšků, za který vám tělo poděkuje

„Skotská vejce“ – vejce pečená v masové směsi s hořčicí a petrželí