Mrkvový „hummus“ s ovesnými krekry

Vařeniště.cz

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

„Hummus“

  • 200 g oloupané mrkve
  • Olivový olej
  • Čerstvě mletý pepř
  • 150 g uvařené cizrny
  • ½ stroužku česneku
  • Sůl
  • chilli
  • 20 g tahini pasty
  • 20 ml kokosové smetany
  • 80 – 100 ml vody

Krekry

  • 50 g jemných ovesných vloček
  • 70 ml teplé vody
  • 25 g hladké mouky (můžete použít celozrnnou)
  • Sůl

Na dohotovení

  • 60 g uvařené cizrny
  • Olivový olej
  • ½ lžičky mleté papriky
  • Sůl

Postup

1

Mrkev promíchejte se lžící oleje, větší špetkou soli a čerstvě mletým pepřem. Rozložte na plech vyložený pečícím papírem a vložte do trouby předehřáté na 200 ⁰C. Pečte, dokud nebude mrkev měkká.

2

Měkkou mrkev vložte do mísy, přidejte 150 g cizrny, pokrájený česnek, trochu chilli, tahini pastu, kokosovou smetanu a mixujte. Během mixování přilijte vodu. Mixujte pokud možno dohladka.

3

Na dokončení: Cizrnu v míse smíchejte s trochou oleje, solí a mletou paprikou. Rozložte na plech vyložený pečícím papírem a vložte do trouby předehřáté na 200 ⁰C. Pečte asi 15 minut dokřupava.

4

Vločky vložte do misky a zalijte teplou vodou. Promíchejte. Když jsou vločky nasáklé, přidejte špetku soli a vmíchejte mouku. Těsto rozdělte na dvě části. Každou rozválejte na pomoučeném vále na slabý plát ve tvaru kola. Rozřízněte na 8 trojúhelníků. Přendejte na plech vyložený pečícím papírem a vložte do trouby předehřáté na 180 ⁰C. Pečte asi 20 minut, v polovině doby pečení obraťte.

5

Hummus servírujte posypaný pečenou cizrnou, vločkami chilli a můžete přidat různá semínka. Lehce polijte olivovým olejem.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Jednoduché kari z čočky, sladkých brambor a kokosu

Domácí kořenící směsi

Zdravé bramborové placičky s tuňákem a kukuřicí + Videorecept

Bezlepkové banánové muffiny

Bramborový salát s majonézou z červené čočky

Hustá mrkvová polévka

Italský salát

Dýňové rizoto s kuřecími kousky

Mrkvový dort s mascarpone

Jemné sušenky s čokoládou a skořicí

Raw oreo sušenky

Špagety s fazolkami