Chia pudink s čokoládovým krémem z avokáda a banánu

Skvělý chia pudink, bez lepku, laktózy a přidaného cukru – samé zdravé suroviny. Navíc tento pudink můžete udělat na sto způsobů, v létě můžete avokádovo-banánový krém zaměnit za rozmixované ovoce z vaší zahrádky (jahody, rybíz, třešně, ...).
Eva Hemmerová

Eva Hemmerová

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Chia puding

  • 3 polévkové lžíce chia semínek
  • 300 ml rostlinného mléka
  • dle chuti můžete puding dosladit např. lžící agáve sirupu

Krém

  • 2 zralá avokáda
  • 2 zralé banány
  • lžíce kvalitního kakaa
  • 2 lžíce tekutého sladidla (javorový/datlový/agáve sirup, pampeliškový med atd.)

Na posypání:

  • pár čtverečků kvalitní hořké čokolády

Postup

1

Chia semínka dáme do misky a zalijeme rostlinným mlékem, můžete použít jakékoli vaše oblíbené – koupené či domácí mléko. Já použila domácí mandlové mléko. Misku přemístíme do lednice minimálně na 2 hodiny. Pokud by pudink nezhoustl, můžeme chia semínka ještě přidat – dáme si pozor, abychom je pořádně rozmíchali (aby nevznikly cucky). Potom chia pudink přendejte do sklenic – z tohoto množství jsem zaplnila tři sklenice – nechte si místo na krém.
2

Čokoládový krém uděláme tak, že si rozkrojíme avokáda a vydlabeme dužinu, dáme do mixéru. Přidáme banány, kakao a sladidlo. Rozmixujeme a případně ještě dochutíme.
3

Krém opatrně klademe na chia pudink. Dozdobíme strouhanou čokoládou a kolečkem banánu.

Poznámka

TIP: Nechvátáte? Zalijte chia semínka večer a po dvou hodinách je přemístěte do sklenic a nechte ještě přes noc odstát. Teprve ráno doplňte čokoládovým krémem.

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Ověřené vanilkové muffiny

Jahodová panna cotta s chilli

Jablko-mrkvový salátek s ořechy a skořicí

Jemný domácí dresing s kefírem a bylinkami

Burákové máslo – peanut butter

Vanilkový cukr

Rychlá quinoa s bulgurem z jednoho hrnce

Nakládaný hermelín

Snadné a krásně vláčné bezlepkové veganské pracny (video)

Kytičky z bramborové kaše a polenty s mákem a švestkami

Cheesecake z mascarpone a ricotty

Slaný závin z listového těsta