Těstovinový zeleninový salát s olivami a vajíčkem

Těstovinový zeleninový salát s olivami a vajíčkem

Ingredience na 8 porcí

salát:

  • 300 g těstovin
  • 1 salátová okurka
  • 15–20 cherry rajčátek
  • 1 žlutá paprika
  • černé olivy
  • zlatá kukuřice Bonduelle
  • 4–5 vajec

zálivka:

  • zakysaná smetana (malý kelímek 190 g)
  • 2 lžičky plnotučné hořčice
  • pepř
  • sůl

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1

Těstoviny uvaříme a propláchneme studenou vodou.
Uvaříme si vajíčka na tvrdo a necháme vychladnout.

Těstovinový zeleninový salát s olivami a vajíčkem
2

Okurku, rajčátka a papriku si nakrájíme a vložíme do větší misky. Přidáme kukuřici (bude stačit malá plechovka) a olivy dle chuti. Smícháme s těstovinami.

Těstovinový zeleninový salát s olivami a vajíčkem
3

Vychladlá vajíčka si oloupeme a nakrájíme na kostičky nebo protlačíme přes mřížku na bramborový salát.

Těstovinový zeleninový salát s olivami a vajíčkem
4

Připravíme si zálivku ze zakysané smetany, plnotučné smetany, pepře a soli (koření dle chuti).

Těstovinový zeleninový salát s olivami a vajíčkem
5

Vše řádně promícháme a dáme vychladit.
Podáváme s bagetkou nebo jen tak samotné.
Můžeme použít i jako studenou přílohu k různým masům na přírodno.

Těstovinový zeleninový salát s olivami a vajíčkem

Poznámka

Do tohoto salátu dávám věci, co mám ráda, fantazii se meze nekladou :-), a proto si můžete přidávat či ubírat ingredience dle chuti :-). Dobrou chuť.

Mohlo by vás zajímat: Hotové do 30 minut, Pro začátečníky, Recept bez chodu

Hodnocení a komentáře

Filip

Filip

Miluji to!

Odpovědět

pro přidání komentáře