Lilek nakrájejte na 1,5 cm široká kolečka. Osolte a nechte je pustit vodu (cca 30 minut), pak je vysušte papírovou utěrkou.
Mezitím si připravte rajčatovou pastu – pasírovaná rajčata smíchejte s prolisovaným česnekem, pořádně osolte a opepřete. Mozzarellu nakrájejte na plátky, stejnětak i cherry rajčátka. Zapněte troubu na 200 °C a nechte předehřát.
Lilky potřete rajčatovou směsí, poklaďte plátky mozzarelly, cherry rajčat a bazalky.
Pečte, dokud se sýr neroztopí a lehce nezezlátne. Servírujte horké samotné nebo i s čerstvým pečivem.
