Kuře na pomerančích s kokosovým mlékem
Potřebujete chutné jídlo na nedělní oběd? Mám tu pro vás recept na kuře na pomerančích, u kterého nestrávíte dlouhé hodiny v kuchyni.
Ingredience na 4 porce
- 4 kuřecí čtvrtky
- ¼ lžičky chilli
- špetka kajenského pepře
- ¼ lžičky kurkumy
- ½ lžičky mletého zázvoru
- himalájská sůl
- 3 dcl pomerančové šťávy (pomerančového džusu)
- 2 pomeranče
- 1 smetana Alpro coconut cuisine (příp. 250 ml kokosového mléko)
Postup
Celkový čas přípravy: 120 min
Kuřecí čtvrtky si ze všech stran osolíme a dáme do pekáče. Posypeme je chilli, kajenským pepřem, kurkumou a zázvorem. Maso poklademe na plátky pokrájeným pomerančem.
Zalijeme pomerančovou šťávou a pečeme na 180 stupňů 40 minut pod pokličkou.
V tuto chvíli přidáme kokosovou smetanu (příp. kokosové mléko) a pečeme dalších 20 minut. Již bez pokličky.
Po dvaceti minutách vyndáme pomeranče a pečeme ještě 20-25 minut než nám zezlátne kůrka.
Kuřecí čtvrtky vyndáme z pekáče a zbylou omáčku propasírujeme přes sítko, aby byla krásně jemná.
Pokrm můžeme podávat s rýží, bramborami nebo třeba bulgurem.
Mohlo by vás zajímat:
Bezlepkové Hlavní jídla
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře