Nejprve si nasucho opečeme na nepřilnavé pánvi oříšky. Zintenzivní se tak jejich aroma a budou i lépe stravitelné.
Lučinu smícháme s ořechy a na jemno nastrouhanými mrkvičkami. Vše dochutíme pepřem a solí. Podáváme s pečivem a pořádnou porcí pikantní řeřichy. Pokud neseženete , vyzkoušejte nahrubo nasekanou rukolu :)