Masové kuličky v červeném kari

Karolína

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Červené kari masové kuličky jsou lahodným a aromatickým pokrmem, který kombinuje jemné mleté krůtí maso s exotickými thajskými příchutěmi. Masové kuličky jsou ochuceny čerstvým zázvorem a česnekem, což jim dodává výraznou a pikantní chuť.

Ingredience

  • 450 g mletého krůtího masa
  • 2 lžíce nasekaného zázvoru
  • 1 lžíce nasekaného česneku
  • 1 malá cibule, jemně nasekaná
  • 1 červená paprika, nakrájená na plátky
  • 1 zelená paprika, nakrájená na plátky
  • 2 lžíce thajské červené kari pasty
  • 1 plechovka (400 ml) kokosového mléka
  • 1 lžíce rybí omáčky
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce hnědého cukru
  • 2 lžíce limetkové šťávy
  • 1/4 šálku nasekaného koriandru
  • 2 lžíce oleje na vaření
  • Sůl a pepř podle chuti

Postup

1

V míse smíchejte mleté krůtí maso, zázvor, česnek, sůl a pepř. Dobře promíchejte a vytvořte masové kuličky.

2

Zahřejte olej ve velké pánvi na středním ohni. Přidejte masové kuličky a opékejte, dokud nejsou ze všech stran zlatavé. Poté kuličky vyjměte z pánve.

3

Ve stejné pánvi přidejte cibuli a papriky. Smažte, dokud nezměknou.

4

Přidejte thajskou červenou kari pastu a vařte 1 minutu.

5

Přilijte kokosové mléko, rybí omáčku, sójovou omáčku a hnědý cukr. Přiveďte k varu.

6

Vraťte masové kuličky do pánve. Zakryjte a nechte dusit 10 minut.

7

Vmíchejte limetkovou šťávu a koriandr. Vařte další 2 minuty. Podávejte horké.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Nepečené smetanové řezy se sušenkami, karamelem a vanilkovým krémem

Video: 4 varianty na 3 minutový dortík z mikrovlnky

Světoznámý čokoládový dortík s tekutým vnitřkem – Lava cake

Jemná mrkvová bábovka se smetanovým překvapením

Mrkvová buchta s opilými rozinkami a kakaovým tvarohem

Lemon curd

Zapečená cuketa dvou chutí

Nadýchané třívrstvé vanilkové řezy

Guláš z hlívy ústřičný a krémových žampiónů

Jednoduchý návod na dort ve tvaru slona + šablona

Krémový čokoládovo-borůvkový dortík bez lepku

Tenké domácí hranolky z trouby