fbpx

Masové kuličky s mozzarellou

Kuličky z mletého masa, které v sobě skrývají překvapení v podobě mozzarelly. Výborná kombinace koření a rajčatové omáčky dodá masu originální chuť.

  • Čas přípravy: 30 minut
recept Masové kuličky s mozzarellou

Ingredience

  • 1/2 kg mletého masa (krůtí nebo hovězí)
  • 1 vejce
  • 1/4 hrnku strouhanky
  • 1 lžíce omáčky Worcestr
  • 1 stroužek třeného česneku
  • 1 lžička sušené bazalky
  • 3/4 lžičky sušeného oregana
  • špetka soli
  • špetka mletého pepře
  • 110 g sýra mozzarella, nakrájený na kostky
  • nastrouhaný sýr mozzarella nebo jiný (např. Gouda) pro posypání hotových kuliček
  • 3 hrnky omáčky Marinara (můžete nahradit jakoukoliv rajčatovou omáčkou)
  • olej na smažení

Je samozřejmě na vás, jaké použijete koření. Pokud máte, můžete použít čerstvé bylinky namísto sušených.

Postup

1

Ve velké míse smíchejte mleté maso, vejce, strouhanku, omáčku Worcestr, česnek, bazalku, oregano, sůl a pepř. Pro lepší promíchání doporučujeme prohnít rukama.

2

Pomocí lžíce si vždy oddělte část masové směsi, vložte kostku mozzarelly a uválejte maso kolem mozzarelly (jako obalované knedlíky). Vytvořte takto masové kuličky z celého množství masa.

3

Rozehřejte velkou pánev a rozpalte na ní olej. Dejte kuličky na pánev a osmažte je z každé strany vždy 2 minuty.

4

Zalijte kuličky omáčkou Marinara a ztlumte plamen.

5

Pánev zakryjte pokličkou a duste kuličky po dobu 10 minut.

6

Před podáváním posypejte kuličky strouhanou mozzarellou nebo jiným sýrem .

Mohlo by vás zajímat:
česnek maso mleté maso mozzarella omáčka Hovězí

Zdroj: myfridgefood.com

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře