Je samozřejmě na vás, jaké použijete koření. Pokud máte, můžete použít čerstvé bylinky namísto sušených.
Ve velké míse smíchejte mleté maso, vejce, strouhanku, omáčku Worcestr, česnek, bazalku, oregano, sůl a pepř. Pro lepší promíchání doporučujeme prohnít rukama.
Pomocí lžíce si vždy oddělte část masové směsi, vložte kostku mozzarelly a uválejte maso kolem mozzarelly (jako obalované knedlíky). Vytvořte takto masové kuličky z celého množství masa.
Rozehřejte velkou pánev a rozpalte na ní olej. Dejte kuličky na pánev a osmažte je z každé strany vždy 2 minuty.
Zalijte kuličky omáčkou Marinara a ztlumte plamen.
Pánev zakryjte pokličkou a duste kuličky po dobu 10 minut.
Před podáváním posypejte kuličky strouhanou mozzarellou nebo jiným sýrem .
