Dejte předehřát troubu na 180°C. Ve velké míse smíchejte změklé máslo, cukr krystal a cukr moučka.
Po jednom vmíchejte vejce a důkladně promíchejte.
Přidejte olej a mandlový extrakt.
V druhé míse smíchejte mouku, jedlou sodu a kypřící prášek.
Sypkou směs vmíchejte do mokré a dobře promíchejte.
Přimíchejte nakrájené karamelky a mandle.
Na nenamazaný plech vyložte pomocí čajové lžičky těsto. Hrudky pokládejte 5 cm od sebe. Pečte 10 – 12 minut, než zezlátnou.
Vyndejte z trouby a nechte vychladnout.
