Masové kuličky v pikantní omáčce

V kuchyni vždy otevřeno

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Na masové kuličky:

  • 500g mletého masa ( může být jakékoliv, kuřecí, krůtí, hovězí i mix)
  • 1KL sušeného zázvoru
  • 1KL římského kmínu
  • 1KL mleté skořice
  • sůl

Na omáčku:

  • 3PL curry pasty ( použila jsem žlutou)
  • 2PL rajského protlaku ( 1 malý)
  • 1 plechovka kokosového mléka
  • 200g vařené cizrny
  • 1 červená paprika
  • 1 mrkev
  • 2 řapíky celeru
  • kousek pórku
  • 1 červená feferonka
  • olej
  • sůl

Postup

1

Mleté maso smícháme s kořením a osolíme. Hodně ho prohněteme, abychom z něj dostaly přebytečný vzduch a lépe nám držely kuličky.
Na pánvi rozpálíme olej s curry pastou a protlakem, pozor prská to.

2

Přidáme kuličky a ze všech stran je necháme zprudka zatáhnout, opéct a obalit pastou. Poté přidáme na kostičky nakrájenou mrkev a řapíky, trochu podlijeme, osolíme a vaříme cca 10 minut.

3

Pak vložíme nakrájenou papriku, pórek, feferonku, cizrnu, kokosové mléko, provaříme a dochutíme. Podáváme s rýží, pokud máte rádi čerstvý koriandr, posypte nasekaným, pokud ne, tak petrželkou pro osvěžení i barvu.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vymazlený domácí kečup s 5 druhy koření

Nadýchané italské tiramisu

Video: Speciální vepřová žebra pečená v Coca cole

Kukuřičné těstoviny s rajčaty, grilovaným pórkem a tofu

Zdravá dýňovo-mrkvová bábovka s ořechy, co nestihne vychladnout

Cantucci s čokoládou a pomerančovou esencí

Grilované kuřecí špízy se zeleninou

Recept na delikátní Brownies z černých fazolí pouze v 5 krocích

Smetanová kokosová zmrzlina a ovocná zmrzlina s jogurtem

Video: Luxusní mrkvový dort bez pečení s vanilkovým kešu krémem

Cheesecake s arašídovým máslem a čokoládovou ganachí

Křupavé citronové čtverečky ke kávě či čaji