Rozšlehejte máslo s cukrem do pěny.
V jiné misce smíchejte mouku a kukuřičný škrob. přidejte směs do první mísy a promíchejte do celistvého těsta.
Těsto zabalte do potravinové folie a vložte do lednice na 20 minut.
Poté těsto rozválejte na pomoučeném povrchu na přibližně 5 mm tlustý plát. Vykrájejte z něj kolečka s průzorem i bez něj.
Tvary pokládejte na plech vyložený pečícím papírem, posypejte moučkovým cukrem a pečte 7 až 8 minut na 180 °C. Vyndejte z trouby a nechte úplně vychladnout.
Vychladlé sušenky plně vždy přibližně lžičkou karamelizovaného salka. Skladujte v suchu a chladnu.
