Banánovo-ořechové dortíky (bez lepku a laktózy)

Tohle může být dezert i pro fanoušky raw receptů. Jakékoliv módní stravovací vlny mě míjejí, ale vnímám je a snažím se pochopit jejich postupy, klady i zápory a odlišnosti od klasické diety – slovu dieta rozumím jako druh stravování a ne urputnou snahu o zhubnutí. Tvořím tedy pokrmy, které nám chutnají a zkrátka někdy jsou raw, někdy bez lepku a někdy bez cukru a tak bych mohla pokračovat dlouho. Tyhle dortíky jsou vytvarované ve formičkách na muffiny, ale stejně jako u jiných receptů lze použít jakoukoliv nádobu o větší ploše a pak naporcovat dle libosti.

Tyna

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Korpus:

100 g ořechů (použila jsem kešu a loupané mandle 1 : 1)
50 g kokosu
50 g datlí
špetka soli

Náplň:

1 banán (váha bez slupky 100 g)
50 g ořechů (stejných jako v korpusu)
20 g javorového sirupu
20 g kokosového oleje
šťáva z ½ citronu

Postup

Přísady na korpus rozmixujte v mixéru – sekáčku. Mixujte tak dlouho, dokud směs nezačne hrudkovatět a lepit. Vmačkejte ji do formiček na muffiny. Ve stejném mixéru rozmixujte přísady na náplň, kterou poklaďte na korpus. Dejte vychladit do mrazáku asi na 2 hodiny.

Pak přesuňte do lednice, kde je uchovávejte buďto již vyklopené, nebo ještě ve formičkách.