Toust s houbami na cibulce a křepelčím vejcem

Máte chuť na dobrou slanou snídani? Tahle je jednoduchá, vydatná a hlavně výbornáá! Já jsem zde využila japonské houby Shimeji, ale žampiony či hlíva bude stejně tak dobrá. Tak pojďme snídat!
profilovka-150x150

Broccolicious

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Suroviny:

  • plátek celozrnného chleba
  • 1/2 cibule
  • kousek jarní cibulky
  • hrst hub Shimeji
  • tymián
  • pár kapek citronové šťávy
  • kousek másla
  • 1 křepelčí vejce
  • sůl
  • pepř

Postup

1

Na pánvi si rozehřejeme kousek másla (houby na másle jsou prostě nejlepší, ale samozřejmě lze využít i jakýkoliv rostlinný tuk), přidáme najemno nakrájenou cibuli, jarní cibulku a houby.
2

Ochutíme špetkou soli, pepře, tymiánem a pár kapkami citronové šťávy. a společně restujeme asi 10 minut, dokud není cibulka i houby zlaté.
3

Směs hub vyklopíme na toust a na pánvičku opatrně rozklepneme křepelčí vajíčko, které na ní necháme jen 30 vteřin, aby se upekl bílek, ale žloutek zůstal tekutý. Opatrně přeneseme na toust.

Poznámka

Zasypeme třeba řeřichou a božská snídaně je na světě!

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Zasněžený dortík

Vyzkoušený čaj proti chřipce s chilli a zázvorem

Jahodovo-mandlový fondán

Recept na domácí purpuru, která provoní váš domov

Domácí jogurt z kokosového mléka

Famózní svačinka :-)

Mille feuille – listové řezy se žloutkovým krémem

Bezlepkový švestkový koláč

Vláčný čokoládovo-cuketový chléb s řeckým jogurtem

Rafaelo

Netradiční Brownies s dvojitou porcí čokolády a příchutí kávy

Lahodný nepečený broskvovo-malinový cheesecake