Vanilkové kostky s čokoládovou polevou a strouhaným kokosem
Upečte si vláčné vanilkové kostky, které jsou máčené v poctivé čokoládové polevě a obalené ve strouhaném kokosu. Skvěle poslouží jako pohoštění pro hosty nebo hříšná sladká snídaně :).
- Doba přípravy: 1 h
Ingredience
Korpus
- 4 vejce
- 1 balení vanilkového cukru
- 200 g cukru
- 200 ml mléka
- 200 g hladké mouky
- 1 balení prášku do pečiva
Čokoládová poleva
- 350 ml mléka
- 100 g hořké čokolády
- 3 lžíce holandského kakaa
- 3 lžíce cukru
- 150 g másla
Na obalení
- 250-300 g strouhaného kokosu
Postup
Oddělte bílky a žloutky.
Bílky vyšlehejte s polovinou cukru do sněhu a dejte stranou.Žloutky rozetřete se zbývajícím cukrem a vanilkovým cukrem. Přisypte mouku smíchanou s práškem do pečiva, přilijte mléko a rozmíchejte do hladkého těsta. Nakonec vmíchejte bílkový sníh, těsto nalijte do formy vysypané moukou a pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 20 až 25 minut.
Nehcte korpus úplně vychladnout a poté jej rozřežte na libovolně velké čtverce či obdélníky.
Do rendlíku nalijte mléko, čokoládu rozlámanou na kousky, kakao, cukr a máslo. Za stálého míchání zahřívejte, dokud se vše nesmísí.
Směs nechte trochu vychladnout a poté v něm obalujte kusy korpusu. Každou kostku poté obalte ještě v kokosu, vložte na talíř a dejte do lednice aspoň na půl hodiny.
Mohlo by vás zajímat:
čokoláda dezert hořká čokoláda kakao kokos pečení sladké recepty vánoce vánoční Dezerty Vegetariánské
Zdroj: www.coolinarika.com
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře