Vložte nakrájené brambory do většího hrnce s vodou. Vařte 12 až 15 minut do měkka, na poslední tři minuty vaření přidejte brokolici a cuketu. Poté slijte a dejte bokem.
Rozehřejte máslo ve velké pánvi, přidejte česnek a chvilku restujte. Přisypte brambory, brokolici, cuketu, hrášek a fazole.
Vše okořeňte solí a pepřem, poté přisypte estragon, bazalku a oregáno.
Kuřecí prsa osolte a opepřete a přidejte je k zelenině. Opékejte, dokud nebudou na obou stranách dozlatova.
Vlijte víno a nechte minutku probublávat, poté přilijte kuřecí vývar a přiveďte směs k varu.
Vařte, dokud nebude kuře propečené a omáčka nezhoustne. Snižte plamen a přilijte smetanu. Promíchejte, sundejte z plotny a servírujte.
