
Potřebujeme:
Vyšleháme vejce s mlékem. Přišleháme mouky smíchané s práškem do pečiva a nakonec i kokosový cukr. Těsto necháme v chladu asi 20 minut odležet.
Rozpálíme pánev, vytřeme kokosovým olejem a nalijeme těsto na lívanečky. Smažíme z obou stran již na mírnější teplotě, aby se nepřipálily.
Usmažené lívanečky potřete marmeládou nebo udělejte omáčku z ovoce. Postačí i mrazené ovoce, které nasypte do rendlíčku, podlijte troškou vody a nechejte povolit. V případě potřeby doslaďte.
Pro ozdobu můžete pocukrovat či pokapat medem. Dobrou chuť.