Na těsto
Na potření
V lehce teplěm mléce rozmíchejte droždí, trochu cukru a mouky a nechte vzejít kvásek.
Ve velké míse smíchejte jogurt, vejce, mouku, kvásek, vanilkový cukr, máslo, margarín a uhněťte těsto.
Těsto nechte hodinu až dvě kynout při pokojové teplotě.
Rozdělte těsto na tři díly a upleťte z nich cop.
Cop vložte do vymazané formy a nechte kynout dalších 30 minut. Poté potřete rozšlehaným vejcem s trochou cukru a lehce posypejte hrubým cukrem.
Pečte při 180°C cca 40 minut. Po 10 minutách zakryjte alobalem. Po upečení ještě potřete trochou rozpuštěného másla nebo margarínu.
