Postup
Krok 1
Předehřejte troubu na 140 °C a formu o velikosti 22 x 30 cm vymažte tukem a vysypte moukou. Rozmačkejte banány s citrónovou šťávou a dejte prozatím bokem. V míse smíchejte mouku, jedlou sodu a sůl.
Krok 2
Ve velké míse rozšlehejte cukr s máslem do pěny.
Krok 3
Poté přidejte vejce a po jednom vmíchejte do těsta. Přilijte vanilku.
Krok 4
Přidejte moučnou směs společně s podmáslím. Nakonec vmíchejte rozmačkané banány a připravené těsto nalijte do formy.
Krok 5
Pečte přibližně hodinu a 10 minut nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá. Jakmile je dort upečený, ihned jej vložte do mrazáku na přibližně 45 minut, pokud chcete, aby opravdu rychle vychladl. Můžete jej též standardně nechat vychladnout postupně v pokojové teplotě. Mezitím si připravte krém. Rozšlehejte máslo s krémovým sýrem. Poté přidejte vanilku, moučkový cukr a vyšlehejte dohladka. Vychlazený korpus potřete připraveným krémem a podávejte.
