Pletený chléb s tvarohovou náplní a sezamovými semínky
Originální slané pečivo, kterým překvapíte rodinu i hosty. Můžete je podávat k oblíbenému dipu, či jen tak trhat a užívat si tvarohovou náplň :).
- Doba přípravy: 1 h + čas na kynutí
Ingredience
- 450 g hladké mouky
- 125 ml mléka, vlažného
- 125 ml vody
- 1 kostka droždí
- 1 lžička cukru
- 1 lžička soli
- 80 ml oleje
Náplň
- 100 g tvarohu a lžíce zakysané smetany
- 1 vejce
Na potření
- 1 žloutek na potření, sezam na posypání
Postup
Krok 1
Do vlažného mléka rozdrobte droždí, přisypte cukr a trochu mouky. Nechte směs chvíli odpočívat a poté smíchejte s ostatními ingrediencemi v hladké těsto. Zakryjte mísu s těstem a nechte kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
Krok 2
Těsto rozdělte na 4 kusy a každý z nich vyválejte na placku, kterou poté naplňte směsí smetany, tvarohu a vejce a zabalte do ruličky. Na koncích těsto zabalte, aby náplň nevytékala.
Krok 3
Každou dvojici spojte do provázku dle obrázku.
Krok 4
Provázky namotejte do olejem vymazané formy (průměr 36 cm).
Krok 5
Nechte ještě 20 minut kynout a poté potřete rozšlehaným vajíčkem a posypte sezamovými semínky.
Krok 6
Předehřejte troubu na 200 °C. Vložte chléb a pečte, dokud nebude mít zlatavě hnědou barvu.
Mohlo by vás zajímat:
chléb domácí pečivo pečení pečivo slané recepty tvaroh zakysaná smetana Snídaně a svačiny Vegetariánské
Zdroj: www.coolinarika.com
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře