
Pekáč vymažeme olivovým olejem, dno poklademe plátky brambor, dále vrstvíme tvarůžky (na čtvrtečky), šunku (na čtverečky), klobásku (přepůlená kolečka), rajče (tenké měsíčky), završíme opět tvarůžky a nakonec plátky brambor. Zalijeme rozšlehanými vejci.
Dáme péct cca na 20 minut (200oC), pak posypeme nastrouhaným sýrem a dopečeme asi dalších 10 minut. Po vytažení z trouby posypeme pažitkou.