Zapečená cuketa s rajčaty a černými olivami

Opravdu jsem nevěděla, jak tenhle recept nazvat. Na koláč je to příliš šťavnaté...na omeletu syté...no prostě lehké letní jídlo :-)
Lenka Baxová
Autor
Ohodnoťte recept jako první
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Porce:
6
  • 1 kg cukety
  • 6 vajec
  • 6 – 8 rajčat (podle velikosti)
  • 100 g černých oliv
  • 1 hlavička česneku
  • 1 lžička sušené bazalky
  • 1 lžička majoránky
  • 1 lžička pepře
  • sůl
  • 4 lžíce oleje na pomazání pečícího papíru a vršku

Postup

1

Cuketu omyjema a nastrouháme nahrubo. Mladší cukety strouháme celé, včetně slupky a měkkého vnitřku, u starších cuket vydlabeme semínka a cukety oloupeme.

2

K nastrouhané cuketě přidáme prolisovaný česnek, vejce a veškeré koření. Pořádně promícháme a vylijeme na plech na pečící papír pomazaný olejem.

3

Poklademe olivami nakrájenými na kolečka a rajčaty, které také nakrájíme na plátky.

4

Dáme péct do trouby vyhřáté na 200 stupňů. Pečeme 30 minut, pak potřeme vršek olejem a dopékáme dalších 30 minut.

Komentáře a dotazy

Zatím tu nic není. Uvařili jste podle receptu, nebo máte dotaz? Napište nám.

Napište komentář nebo dotaz

Váš e-mail nezveřejňujeme.

Mátový cukr

Cizrnový hummus

Yoğurtlu patlıcan – lilek v jogurtu

Balzamikové kuřecí se zeleninou

Brokolicová roláda s tvarohem

Černá sezamová / maková zmrzlina

Jednoduchá pečená dýně s cibulí, rozmarýnem a parmezánem

Domácí želé bonbóny z ovocné šťávy a bez přidaného cukru

Švédsko – citrondrömmar

Banánovo ovesné sušenky

Zapékaný lilek se špenátem, ricottou a dvěma druhy sýrů za 45 minut

Čokoládový dort s tvarohovým krémem